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对于苹果手机和安卓手机，已删除的短信恢复的可能性取决于多种因素。下面分别针对苹果和安卓手机进行解答。
1、通过备份恢复：如果之前有使用iTunes或iCloud备份手机，那么可以通过恢复备份的方式来找回已删除的短信。
2、使用恢复软件：市面上存在一些针对苹果设备的恢复工具，如EaseUS MobiSaver等，可以尝试使用这些工具来扫描并恢复已删除的短信，但这种方法并不保证一定能够恢复，效果因人而异。
安卓手机：
1、云服务备份：如果手机支持云服务同步，并且开启了短信备份功能，那么已删除的短信可能可以在云服务的备份中找到并恢复。
2、使用恢复软件：市面上有很多针对安卓设备的恢复工具，如EaseUS Android Data Recovery等，可以尝试使用这些工具来扫描手机并恢复已删除的短信，但具体效果取决于手机的具体情况以及软件的功能。
无论使用哪种方法，已删除的短信恢复的成功率都不是100%，为了避免重要信息的丢失，建议定期备份手机数据。
使用第三方恢复软件时请谨慎选择，确保软件的安全性和可靠性，数据恢复可能涉及到隐私和法律问题，请确保在合法和合规的前提下进行操作。